這次是為了陪小喵和好友吃櫻桃烤鴨特別上宜蘭去 ... 既然來了當然就要多選一家來品嚐美食 ... 宜蘭似乎自雪隧通車了後 ..許多特色餐廳都夯了起來... 沒有提早點預定還真吃不到哩!!~~
不過居然忘了帶重要的配件--相機...只好將就手機用用了.. 因而照片品質不佳 .. 真是遺憾啦~!! 也為此考慮要不要寫 .. 所以拖到現在..都要忘了當時的感受了哩~~( 這也是我的常見問題.. 像歐洲的法國 . 日本的大阪. 年初的泰國行...寫來都要變成寫"回憶錄"啦~~哈!!) 不過真的感覺還蠻不錯的 .. 所以就"挖出來"分享一下...
青山食藝標榜的是無菜單料理.. 採取套餐型態 .. 但為了個人喜好在主菜上還是會給食客一些不同選擇 ..
最受稱道的是上菜時的裝盤藝術..搭配人數不同做不同盤飾和上菜時的呈現...真是賞心悅目...果然把美食變成"藝術"表現了.. 實在大受我們讚賞...讓整頓餐吃下來都心情愉快極了..
餐具也有番講究 .. 挺喜歡中國式的大紅茶盞 .. 還有保溫小茶壺 ...用黑色的仿鱷魚皮紋桌墊還蠻有質感的樣..
套餐菜色有 沙拉 . 刺身(不敢吃生魚片的..會另給一個岩燒盤.. 感覺很不錯哩!) . 海鮮牛奶鍋 ..這是按人數搭配份量的共鍋... 沒有甚麼奶味...但湯頭稱得上是濃醇香...蠻鮮美的...是我們都喜歡的一道菜色 .. 再來的菜色是用個大竹簍呈盤的明太子醬焗烤雞.. 裝盤還真突出..古樸有趣..不過雞肉真是太柴了.. 焗醬也油膩了些 .. 還好接著端上來的熱烏梅汁正可解膩哩~~主菜我選的是大明蝦..完全是原味做法..直接將大明蝦放在石板上烤熟..不過可要加上個蓋略燜才會熟透喔~~但似乎主菜略顯單調了些哩...另一道則是羊排.. 還一道是炙燒牛肉 ...肉質表現並不突出..也有些膩口.. 再來就是鮭魚炒飯...粒粒分明...還不錯吃喔... 飯後甜點巧克力布朗尼.蓮子甜湯一般而已... 整體說份量很足夠裝盤呈現也很有藝術性~~ 上半場的表現很稱讚主菜上就弱了些...要能更一致些就更為加分了...
套餐價位是 800/人+10%
地址：宜蘭市宜中路21號
電話：03-9331900
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