花蓮美食篇 --- Prince 王子 . 廚義 @ 天使夜未眠

偶爾路過生態步道..竟不知何時出現了頗有設計感的餐廳..原來是top烘焙坊所新開設的義大利料理餐廳..我們特別選了平日午餐時段避開擁擠的假日人潮..不過還是事先做了電話預訂...以防萬一..

餐廳附近還蠻不好停車的..不過停在下一條街上的停車格裡再緩緩從生態步道散步行來..欣賞一下附近環境還蠻不錯的..尤其是在有陽光的冬季還真舒服..其實也只是5分鐘的距離啦!

餐點都是單點式的..要加89元才有附湯.手做麵包.甜點..也可以單獨加點...所以還算蠻富彈性的..主餐在100~200元間..今日湯品39元..前菜.沙拉約50~100元間..飲料和甜點15~70元..另有飲用水免費供應..個人喜歡怎麼吃就怎麼搭嚕..

一進門就能見到拼貼了馬賽克的Classica Napoli石窯烤爐..當然不能錯過道地窯燒的拿波里披薩嚕~~我們點了拿坡里海鮮披薩 (200元) 一起嚐鮮..拿坡里的薄片披薩可不是脆皮而是略軟的薄皮..咬起來還蠻Q彈我們還蠻喜歡..不過料有點少啦..起士似乎也不夠多..但對喜歡清爽口味的我來說還蠻對味..今日湯品(39元) 是南瓜濃湯..但卻完全嚐不出南瓜的味道哩.. 前菜炸花枝(99元) .. 排盤賣相蠻不錯..但花枝炸得過老幾乎咬不動 .. 實在應該改進 .. 香蒜辣味義大利麵 (110元加麵15元) .. 最基本的義大利口味還算得宜.. 義大利麵的軟硬度還蠻和我們喜好.. 香蒜白酒蛤蜊義大利麵 (135元) ...味道還不錯但有些蛤蜊卻吐沙不乾淨..讓人頗有微詞.. 蘑菇雞肉燉飯 (145元) ...軟硬度還蠻讓人接受..奶油味也頗濃厚..還蠻不錯..我則點了奶油煙燻鮭魚義大利麵 (125元) ...煙燻鮭魚好吃香氣十足...要是鮭魚再豐富點就更好了...飲料點了熱帶水果茶(65元)..味道是不錯但就一杯不能回沖.. 平均一人約200多元消費...整體來說餐點水準有點高低不一...可能要多做點挑選...