這回走的是團體遊..當然在餐食上沒甚麼期待..就是一般大家所認知的韓國餐..
而一向被公認難吃的飛機餐..在回程上卻給了我一些驚喜..居然提供了煙燻鮭魚沙拉..還附酸豆喔..雖然少了洋蔥和檸檬..但很讓人開心嚕...而左右鄰座團員竟都不喜吃就這樣讓我享用了3份我愛的煙燻鮭魚哩~~若在搭配上啤酒就真是美味啦!!
韓國的人蔘雞湯..將整隻雞腹塞入糯米和一小節人蔘燉煮..人蔘味不重都包在糯米裡了..另外搭配以麵線..還可加人蔘酒添加滋味..不過真吃不出甚麼滋味哩..
全州韓式拌飯..比較特別是放了栗子和白果..其他食材就很一般了..也許是團體餐食..不足與一般相提並論吧!
韓式部隊火鍋..原來就是以當年美軍的部隊食材..午餐肉(洋火腿)..當主角所烹製的火鍋料理..並無出奇之處..
韓國烤肉則是未醃製的豬肉片(不過都蠻大片..等熟後還需再用剪刀剪成小片才方便食用)..以生菜包捲泡菜或大蒜片還有白蘿蔔片一起食用..
內藏山的養生香菇肉片鍋..因為當地的山菜.香菇..新鮮甜美..又搭上了特有的小米酒..(味道頗似我們的酒釀..甜甜的沒甚麼酒精濃度..蠻順口的喔~~)算是蠻有特色的一餐..但說山上物價高竟不能再加食材哩~~
比較特別的是"紅班長"馬鈴薯燉豬豚骨鍋...果然是蠻有人氣的餐廳..連韓國總統李明博都曾前往品嚐..更在店裡留下了親筆簽名喔! 一鍋簡單的大豚骨經過一整天的香料佐料熬煮..果然頗有香氣..肉亦軟嫩..再放入先煮熟透的馬鈴薯塊一起燉煮...再放上芝麻葉搭配著一起吃..就是鍋好讚料理啦~~應該是我們最稱讚的一餐了...還蠻想求得食譜試試這道看來簡單又美味的料理....
讓我們最驚異的小食..該是 "蠶蛹" 吧~~那股奇怪的腥味對我們可稱得上難以忍受..不過韓人卻趨之若鶩..幾乎一人一紙杯..就像吃爆米花一般...很是順口..
至於常聞名的辣炒年糕..辣炒春雞..泡菜豆腐鍋..許多美食都未能一嚐..
最終總結只能說..真想遍嚐當地美食..還是自由行吧~~畢竟團體餐食很難作準啊~~~
趁著飛機餐先嚐嚐韓國的啤酒..味道蠻淡的算是順口啦...
要是飛機餐都有煙燻鮭魚就不那麼令人難以下嚥啦~~
人蔘雞湯...
香菇豬肉片火鍋...
全州韓式石鍋拌飯....
內藏山的養生香菇肉片火鍋...
韓國的小米酒...東東酒 ..
"紅班長"馬鈴薯燉豬豚骨鍋...蠻知名的餐廳..連韓國總統李明博都前往品嚐~~
這是李明博的親筆簽名喔~~
傳統韓式烤肉.....
韓式部隊火鍋....
韓國辣炒年糕...
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韓國人愛吃的零食..蠶蛹...
山裡的名產..香菇...
韓國泡菜DIY...
親手做的韓國泡菜唷~~
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