天香回味鍋花蓮分店 @ 天使夜未眠

天香回味養生煮可說是很知名的火鍋店..幾乎都是單點價位也不便宜 ..可是花蓮分店卻採吃到飽的經營方式 .. 平日午餐1人288 假日或晚餐1人338 都須另加10%服務費 (店家沒有刷卡服務喔 ) ..以他不低的單點價位來說可算是蠻合算啦 !

但相對的也少了氣派的迎賓大鑼 , 清廷宮裝領位員 , 裝潢上更是陽春的很 (連冷氣都實在有待加強 )...場地也不大就簡單的8張桌 .. 所以最好要事先訂位 .. 不然很容易就客滿啦 ! 還好沒豪華裝潢我們是不在意只要吃得到招牌原汁原味才是重點....

我們通常都選口味較濃厚帶麻辣的天香鍋 (聽說是60幾種純天然植物, 長時間熬煮而成 , 麻而不辣 ,香氣撲鼻.. 甚而香盈滿身 , 所以才稱"天香鍋") .....

麻辣的天香鍋搭配大腸頭,蜂窩牛肚最對味..再以超薄的雪花牛涮鍋 ..果然不需佐料沾醬就香氣十足( 店家是沒有任何沾醬的喔但不用擔心絕對夠味 ),當然鮮蝦,魚片也是好選擇...店家特有的天香粉..更是滑Q有彈性不能不試試 ..還有手工豬肉丸蠻像自家做的跟一般合成加工品大為不同...不過花蓮店就沒金絲戀餅啦 .. 也沒有甜點和水果..飲料和可樂是可以免費喝到飽啦!