2009.6月曼谷美食篇---光海鮮 & 建興酒家 @ 天使夜未眠

光海鮮

這次介紹的光海鮮 & 建興酒家在網路上可都是大大有名 , 彼此更是互有擁護者 ,所以就將2家一起介紹.... 也讓大家自己做個評比 ...

就我而言則較喜歡後者 (建興酒家 ) ...以環境而論 .. 建興裝潢自是較佳 , 而在菜的口味上 ...我也比較推建興酒家 , 價格上則應該是不相上下吧 , 尤其這次我們點的咖哩螃蟹大小似乎也與上次建興點的差不多可是價格足足貴了幾乎有1倍之多.. 不過其他菜色上就無大分別了..

先說光海鮮 ...我們點了咖哩螃蟹 . 炭烤大頭蝦 . 金錢蝦餅 . 炭烤花枝 . 炒海瓜子 . 炒含羞草和一個甜點椰青燕窩白果湯...總共花費是1800B

咖哩螃蟹一來我們還以為是番茄蛋因為蛋汁似乎沒跟醬汁融合同時也沒有咖哩香氣配料感覺幾乎是各自獨立所以螃蟹就是螃蟹 ....吃起來有些油膩口味又偏甜 ...實在不是我能接受的咖哩螃蟹 ..炭烤大頭蝦由於蝦子新鮮自然Q嫩有彈性 ...金錢蝦餅吃起來太硬似乎蝦肉的香甜就不大明顯了 ...炭烤花枝是裡面最好的一道新鮮香Q 搭配泰式酸辣醬汁最是好吃.... 炒含羞草怎吃起來有點老梗 (還是含羞草本該當這樣 ....) 炒蛤犡炒的過久都失卻他肥美湯汁乾癟掉了...另外的甜點忘了照了 ..不過說是燕窩 , 但卻沒有喝到燕窩的感覺 . 反倒是白果不少 , 也許我們還是比較適合喝7-11賣的 "正燕窩" 來的經濟實惠 ..而且我們點的是冰的..送來卻是熱的 , 跟他反應後 .. 他端進去.. 不一會又送來.. 也還是熱的.. 不過是較為降溫罷了

地址: 107/13 Sir Rang Nam Opposite ESSO Gas Station

電話: 662 – 642 5591

建興酒家

再說建興酒家 ...由於太有名.. 以致網上常說有假建興之騙術 , 所以我們就選擇了不需要搭計程車最接近在 Sam Yan站的 Chamchuri Square 出口的建興.. 算是最新也是離車站最近的一間了..

當然必不可少的咖哩螃蟹是一定要的 . 另外泰式酸辣大頭蝦 . 泰式涼拌海鮮 . 酸辣蝦湯... 費用一共是1000B ...

光海鮮比較像熱炒店建興就比較有餐廳的氣氛...這對我來說還蠻重要 (因為舒適度會有不同咩.. 哈... )咖哩螃蟹一端上來.. 賣相就讓人暗暗叫好 ..還在忙著照相之際我已經忍不住偷嚐嚕一口這還真讓人有點冷掉 ..因為並不似 Buri Tara 那班香氣十足不過他汁液卻濃度合宜也有包裹螃蟹之上但就少了那咖哩香氣和微辣之感 ..能炒出"色相"如此之佳的螃蟹 .. 讓我一直認為是不是不同分店會有不同之作所以這是我想下次再去嚐試的理由...不過它的泰式酸辣蝦卻是冷的 ...也不知道是不是我們照相照太久了 ..這也真有點可惜...至於泰式海鮮沙拉 , 酸辣蝦湯 ..就都沒可挑剔了...所以綜論上我還是偏向..建興酒家