蘭城晶英酒店之紅樓

不巧適逢陰雨...所以從民宿check out後..也就煩請夢想家民宿的接駁車直接將我們送到新月廣場門前..既然雨天不宜出遊..不如就在有精品好逛..有美食好吃的新月廣場裡消磨個半天..

中午先選了蘭城晶英酒店內頗負盛名的"紅樓"..一嚐有名的 "烤鴨宴" --  櫻桃烤鴨四吃 ..

餐廳走的是中式裝潢..連菜單都穿上梅花圖案的絲綢裝..頗為古典..

因為料理費時所以烤鴨宴可是得提前預訂喔..要想一飽口福可別忘了先電話預訂哩~~ 

 

紅樓烤鴨特別在於採用的可是有名的櫻桃鴨製作(還好上回吃"饗宴"時有經過"互動教學"深知櫻桃鴨的來歷和特別之處..看來邊吃邊學還是值得推廣..)..烤鴨上桌可是有專人伺候..大廚掌刀片鴨..旁邊還有專人奉上三星蔥薄餅(這可是紅樓獨創..將宜蘭當地的三星蔥和入麵粉中所桿製的)..這第一吃 "皮鴨三星蔥餅捲 " 比一般的薄餅多嚕淡淡的蔥香..包進香脆的鴨皮還真是相得益彰..而搭配的蔥也有講究..除了鮮脆的蔥白外還多了裹粉酥炸的蔥段選擇..不過我還是偏愛新鮮蔥白....

 

接著上菜的是 " 鴨握壽司 " ..這道頗為創新..還是第一次這樣吃烤鴨..只見鴨握壽司置於彎柄匙內方便於品嚐..有別於生魚片以芥末醬的搭配..而改以起士搭配烤鴨..果然獨具風味是我們最稱讚的一道..

第三吃 " 生菜片鴨絲 " 比較特別是較一般多加了蘋果絲..顯得格外清爽脆甜..再用生菜包著吃就更是去膩了...

最後的是 " 慢火白菜燉鴨湯 " ..鴨架滾成乳白色的湯汁和燉煮入味的大白菜..稱得上是烤鴨宴的美滿句點...

另外點了避風塘皮蛋..蒜酥香酥但屬於重口味要搭配主食才好..而宜蘭聞名的糕渣..一定要趁熱吃..但可千萬小心燙口..入口滑膩細緻是我的最愛啦..干貝絲瓜..絲瓜切細如麵條口口都吃得到鮮美的干貝...還有些港式茶點蝦仁腸粉.叉燒酥.奶皇包..就較為一般啦..尤其奶皇包總少嚕鹹蛋黃的香味...

這餐費用是3328+10%服務費總共是3661元..以5人來說菜是點的多了些..只怪每樣都想嚐嚐..其實單烤鴨4吃就很足夠啦~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 











 

蘭城晶英大廳下午茶

 

享受烤鴨大餐後往新月廣場逛街去...剛好當餐後散步加上購物敗家...正是一舉兩得~~

等走得累了..就往樓上蘭城晶英喝個下午茶歇歇腿去..真是好個奢華閒散的度假方式哩~~

中午吃得撐啦..就選套餐式的大廳下午茶坐坐... 

 

餐廳鋪設木製地板..可坐臥的長沙發搭上英式座椅..流泉水池環繞..以高低差做區隔..給人有獨立空間感..很是舒適哩..挑高廳堂設計..聊天也不擔心造成干擾..下午茶則是HIGH TEA模式 ( 三層英式下午茶雙人份500元 )..果然很有貴婦的FU喔~~

 

可惜茶點並無特殊之處..簡單的小蛋糕..可頌三明治..水果盤...份量也不多..下次該試試 " 百匯自助餐 "..想來有晶華集團的聲名該不致差太多吧..而且蘭城晶英價格上可是大大勝出哩..我們去時還有周三淑女日的半價優惠哩.. 可惜我們沒能巧遇上.... 

 






 

 

 

 

 

 

飯店網頁 : http://www.silksplace-yilan.com.tw/

 

地址 : 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓

 

紅樓訂位專線:(03)910-1011

 

大廳酒吧電話 : (03) 910-1010

 

 
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