天使夜未眠

巴黎鐵塔在我們心目中就代表了美夢成真的象徵 .. 以往那些遙遠的美麗幻想和所有對浪漫的憧憬似乎都會在這實現 ..

此時站在他的腳下仰望這巍巍高塔 .. 內心的興奮和悸動讓我們再無言語 ...巴黎的夜這麼美 .. 燈光璀璨的鐵塔尤為奪目.. 我們心中的美夢拼圖完成了一角 .. 一切都是這麼得美好 .. 就讓這一刻成為永恆吧 ! ....

....Paris, Je t'aime ......

美食似乎跟米其林畫上了等號 .. 但米其林星星級餐廳的花費可是令人咋舌 .. 但在這美食之都怎麼也要放縱一下 ...早早預訂了艾菲爾鐵塔上的米其林一星餐廳 -- Le Jules Verne ..

今天我們就要上鐵塔"摘星"去!~~

基於價格上的考量我們選了午餐 .. 也方便服裝上較無限制 .. 其實心裡偷偷期望能來個夢幻的晚餐更美啦!~~

要登上艾菲爾鐵塔是需要買票的 (走樓梯和電梯有不同費用) .. 看那些想參觀的群眾早排了長長的隊伍 .. 而高居鐵塔二樓的 Le Jules Verne 餐廳 ..則是設有專屬電梯的 .. 鐵塔一樓的入口處先有接待人員核對了訂位名單 .. 再迎往搭乘登塔電梯 .. 這樣安排真是讓人備覺尊榮 .. 迅速拔升的電梯 .. 讓整個巴黎彷彿盡在我們腳下 .. 再看那登塔的長長人龍 .. 只覺得真是.." 讚" 啊 ! ~~

餐廳就連餐盤也是藝術的很 .. 入座時餐盤是朝下的 ..餐盤背面則是不規則網絡格紋交錯的立體造型 .. 等用餐時才翻過正面使用 .. 真是讓人在起始就能感受到餐廳的精緻用心 .. 但其實在艾菲爾鐵塔上這高度用餐 .. 將巴黎美景一眼望盡的視覺饗宴 .. 早讓我們深深為之震撼了 .. 莫怪 Le Jules Verne 能被選為世界25大壯觀景觀餐廳哩... 

麵包有好幾種選擇.. 我最愛的是香酥不膩口的可頌 .. 但有點咬勁的小麵包也是好吃 .. 小喵說抹上奶油更棒哩 (這連奶油上也有餐廳名號) ....

我們吃的是套餐 ..菜單上有不同餐點可供選擇 ..  可以先到官網上做點功課 ... 免得不知到底點了的是甚麼 .. 但不巧當天的菜單似乎剛好換過 .. 只有慢慢研究了...

晶瑩的玻璃杯內盛裝了碧綠汁液 ..細緻的雪泡置於其上 .. 四周以細蔬果粒點綴 .. 香菜葉裝飾其上 ..入目清新淡雅 .. 果然吃起來爽口極了 ..是到恰如其份的開胃菜 .. 

煙燻鮭魚生菜卷 .. 這道菜真是好看 .. 透著橘紅亮光的煙燻鮭魚放置在薄細絲的翠綠墊上 .. 襯得橘紅色益發鮮明 .. 不知甚麼食材製成的半弧形薄片..猶如翅膀般揚起 ..雕花的蘋果陪飾一旁 .. 而醬汁就像星星還是珍珠般散落白瓷盤上 .. 這種追求餐點的美學就是米其林餐廳所標榜的 .. 往往就為了那美感..不知付出多少心力和磨練來的技巧才能達到 .. 這也是所以如此"高貴"的原因...先不論好吃與否 .. 光是各個角度的姿態 .. 就讓我拍個不停了 .. 

煙燻鮭魚搭蘿蔓生菜 ... 烤酥的麵包片飾盤 .. 配上了較為濃郁的醬汁一起吃 .. 搭配了色彩豐富的蔬果 .. 蠻像小花園的感覺哩 ..

主菜雞肉做法簡單 .. 反而是鑲了肉燉得軟爛的法式蕃茄滋味好極了 .. 以芝麻葉裝飾 .. 算是色味俱佳了 .. 香煎海鱸魚搭配番茄 .. 佐以油醋醬 ... 

餐後甜點可是豐富極了 .. 各人可點一份甜點 .. 

芒果慕斯塔和酸酸的野莓果冰沙蠻適合餐後去膩 .. 但覆盆子巧克力和加了酒,鮮奶油的蛋糕就甜膩了些..

另外每人都還有巧克力 , 棉花糖 , 馬卡龍 , 小泡芙 ....想來是配上咖啡還是紅茶來食用 .. 這樣邊賞景邊談心真是再愜意不過了 ..但是飲料可是不含在套餐內的喔 .. 所以就要自己斟酌嚕~~

用完餐後可由餐廳到二樓觀景台 ..在這觀賞整個巴黎的風景最是暢快 ! ~~ 也可由此爬樓梯或搭電梯再往3樓觀景台 .. 那就另須付費了...

Le Jules Verne給了我們舌間和視覺上的極度體驗 .. 總算是不虛此行 ...

這餐"摘星宴"兩人花費176歐 ...  

可在網上訂位 

餐廳官網 : http://www.lejulesverne-paris.com/