花蓮終於有家吃到飽壽喜燒店啦---深山牧場 @ 天使夜未眠

深山牧場可是花蓮唯一一家吃到飽的壽喜燒店 (原本花蓮壽喜燒店也就1家.這才第2家哩) .. 所以才在裝修時我們就已引頸期待啦...

吃到飽的價位平日午餐 328 / 人假日和晚餐是 388 / 人 , 另外要加收10%服務費 .. 用餐時間是90分鐘..2人用餐就只能選壽喜燒或火鍋1種 ..要3人以上才可以同時點用2種 ..另外要注意的是都採現金收費 , 不能使用信用卡喔 !

深山牧場總算不讓人失望..裝潢簡潔舒適場地分為好幾區將每個空間都利用到了 , 而食材則有美國安格斯牛肉 , 無骨牛小排 , 雪花牛 , 自然豬 ..蔬菜種類更是頗為豐富高麗菜大白菜各種菇類南瓜筒篙 (這是火鍋的絕配蔬菜絕對不可少 ).....幾乎能想到的都有了啦 ! 飲料特別說明是新鮮現榨的喔 ! 有葡萄柚冰茶和檸檬汁可選擇其一 (但不能續杯 ) .. 而另外的可樂 . 柳橙汁 . 檸檬紅茶...就是可以無線暢飲的了 .. 餐後還有冰淇淋 : 抹茶 , 香草 , 瑞士巧克力口味..也有新鮮水果和紅棗銀耳甜品供選擇 .. 冰淇淋則都用脆皮餅製成杯盛裝 ..果然增加美味哩..

由於壽喜燒是無湯火鍋直接將肉片材料放入醬汁內烹煮 .. 所以是無需再用沾料 ..食用時只要將涮好的肉片蘸取蛋汁即可 .. 這樣才能吃出肉片的原味和鮮甜 .. 同時還要不時加入清水以防鍋內醬汁過濃 .. 當然也備有醬汁能讓客人自行取決濃淡 .. 至於食材則由個人喜好 .. 我們較偏好無骨牛小排 ..油花不會過多 ..不過即使這樣煮過2輪後也能從鍋裡撈出小碗的浮油 .. 不過滋味還真是不錯 .. 這時可別忘了也選些不時來回的蔬菜推車上的 ..青蔥 , 筒篙 , 大白菜 , 菇類 ... 來均衡一下喔..

蠻推薦想換換不同口味的火鍋族 , 能在舒適的環境下享受高品質的食材又能無限續盤的好滋味..